ラーメン(3辛)（750円）

#344 三代目麺屋 火華@中野『ラーメン(3辛)』
というわけでメンラーですｗ
今回は中野。先月オープンの新店です。
辛さが1～3まで選べますが、MAXの3をお願いしました。
麺と硬さ、味の濃さも選べるようで家系っぽいですね。
スープは粘度のある醤油豚骨です。
豚骨感のあるスープに刺すような辛さがマッチします。
見た目は辛く見えないですが、けっこう辛いです。
麺は中細麺のストレートタイプ。
するりしなやかな麺でスープに絡みます。
大きめな豚チャーシューが意外にナイス。
辛さが特徴的な一杯でした。

【店名】三代目麺屋 火華
【住所】東京都中野区中野5-49-6
【最寄】中野
【品名】ラーメン(3辛)
【料金】750yen
【スープ】醤油：醤油豚骨：辛
【麺】中細麺　ストレート
【具】豚チャーシュー、メンマ、白髪ネギ、刻み青ネギ、海苔
【星】★★★☆☆[65]

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