• 味玉入り辛味噌ラーメン 硬め(1000円)

  • 始めはだるま(辛み玉)を溶かさずに試し。

    少しずつ溶かしても全然辛くないので、
    一気に溶かしニンニクも投入。
    最後には程よく汗もかき良い感じに。
    卓上の青のりが良く合います。
    チャーシューも柔らかい!