• 天津麺(780円)

  • 東京都新宿駅西口から徒歩2分の岐阜屋にて天津麺780円。思い出横丁の老舗中華料理店です。土曜の夜ということで思い出横丁は外人観光客だらけ、岐阜屋は日本人客ばかりですが殆ど満席、目ざとく空いている席を見つけ着席しました。
    注文後10分で着丼、餡かけのないタイプの天津麺でこちらの方がタイプです。天津はかなり大きめでフワフワ、蟹の身も少し入っています。麺はいつものツルツル平打ちで独特です癖になります。スープは昔ながらの鶏ガラ出汁の醤油スープで、やっぱり旨し。
    今日も美味しいラーメンご馳走様でした!