Hitori@
らーめん雅楽
神奈川県
特生揚げ醤油つけ麺(1100円)
ここは、おそらく、ラーメンの方が美味しいというか好き。だが、暑かったので、つけ麺を注文。 醤油味のスープは、ドロ系ではないので、ヘルシーかもしれないが、つけ麺にはサッパリし過ぎている。麺はプリプリしていてとても美味しい。 チャーシューは、低温で仕上げた価値のあるものらしく、肉の味がしっかりしながら柔らかく美味しい。シナチクは、長い一本もの?が入っているが、獣臭を感じたのは気のせい? ご馳走様でした。