特製ホロホロ南蛮キジつけ蕎麦（1200円）

土曜はここのところ外待ちも長めで回転も良くないイメージがありましたが今日はストレス感じず着席👌九条葱で埋め尽くされたつけ汁は仄かな酸味と醤油ダレ、出汁のバランスが絶妙👏喉越しと香りを楽しめる自家製麺がスルスルと入っていっちゃいますね😋4種の肉は目でも舌でも味わえます😆今日のサンマ、アゴ、イリコのスープ割もホッコリでお見事💯❗️