浜田山のたんたん亭の創始者のお店。
何だかんだで、たんたん亭系列は好きな部類。
西荻窪駅の改札出て北口へ、2分程度歩いて到着。
11時30分過ぎで、先客1後客1。
スープ
清湯醬油味。まぁ、たんたん亭とは若干違うのですが、美味しいです。魚介出汁の良い香り。
麺
中太ストレート麺。若干やわめですが、スープを引っ張って食べられます。
具
ノリ、刻みネギ、ワンタン2種が2個ずつ、チャーシュー。チャーシューはザラメかな?甘めの味付けで美味しいですね。肉ワンタンは生姜の効いたもの。海老ワンタンは、すり潰したプリップリ。美味しいですね。
ご馳走様でした。