珍しく昼に中延方面にお出掛け。ならば、何度か振られているこちらへチャレンジ。また臨休なら多賀野に並べば良いかなと思って。
結果、多賀野が臨休でこちらは営業中w
外待ち6番目で接続。グループのお客さんが順番を譲ってくれたので、店内へはすぐに。
ただ、カウンター2本で10席ぐらいをワンオペなので、ここからちょっと時間はかかります。
注文は口頭で。本日は特製醤油を大盛で。
スープは黒いですが、見た目程塩分はきつく無く魚介が効いて美味しい。麺は中細でややウェーブ有り。
レアめのチャーシューも良い感じ。スープが熱々で、すぐ火が入るのでお好みで調整必要。
スープ飲み過ぎですが、完飲でごちそうさまでした‼︎
背脂系も良さそうでしたので、また行きたい‼︎