濃厚中華そば 大盛り（900円）

先日UPした美桜鶏の中華そばに炒めたニンニクの香りを移した牛脂を合わせた一杯。
コク旨味に厚みが出ていて濃厚なスープです！
そこに合わせた穂先メンマが軽やかな印象！
桜の塩漬けが香りと味わいにアクセントを加えてます。桜を合わせているのは初めて…面白い。。。
麺もモッチリとして張りがあって美味しい。このスープには張りがある方が好みです！