チャーシューメン 大盛り(¥1036)

時間は15:00ジャスト。もう空いている時間だろうと思いきや駐車場はほぼ一杯で、私の前に2組待ち。色々な方のレビューを見ての初訪問ですが、人気店なんですね。
メニューは醤油と味噌。スープは魚介系醤油のあっさりと豚骨ベースのこってりから選択。麺は細麺と太麺から選択。
私は醤油、こってり、太麺を選択です。
注文して10分弱で着丼です。あら、どんぶりがすり鉢のようにデカイこと！🤩
写真の通り、背脂プッカプカです。
スープは豚骨の臭みもなく、思ったほど重たくもなく、背脂がコクを出して、甘みを感じる意外にもマイルドな味わいです。ただ食べ進むと非常に塩っぱさを感じます。
麺は中太平打ち麺で、スープとの絡みもよく、相性グッド👍 レビューでは固めでコシがあると多くの方が書いていましたが、私が食べた麺は柔らか目でちょっと残念。 大盛りはどんぶりがデカイのでどれだけの量があるのかと思いましたが、さほどの量でもなくペロッと完食です。
薄切りのバラロールチャーシューはトロトロでしっかりした味付け。薄切りメンマはシャキシャキで甘めの味付けで私の好みでした。
お店は清潔で接客も◎でした。👌
また食べに来ます！ ご馳走さまでした。🙋🏻‍♂️