熟成ねり醤油らーめん（700円）

店名が決まっていないという、噂のラーメン屋。
「無銘」とはネット上で先行してる呼び名だとか。

肝心のラーメンは、まずスープを一口飲んでみると、ビシソワーズみたいな味。
一瞬「ん？」となりつつも、ねり醤油を崩してスープを飲んでみると、醤油の味が良く効いた白湯ラーメンのできあがり。
麺はコシがしっかりしてる中太縮れ麺。
具も高い水準で美味い(特にネギ)。
他のメニューもみたところ、洋風チックなラーメンもあり、言ってしまえば変化球。
だが安定して美味い。美味ければ勝ち。

美味しかったです！