極塩ラーメン（800円）

汗で出た塩を補給。豚と魚介のスープは強すぎず、かえしも適度な塩梅です。麺は、かなりもちもちの（生パスタのような）食感で固め好きな私としては、始めのうちはかなりの違和感。しかし、徐々に慣れてくると悪くない。全体的にさっぱりいただけました。ご馳走さまでした。