チャーシューメン（700円）

動物系ベースの醤油味のスープ。かなり甘めで、鶏ガラよりも豚の旨味を強く感じる。麺は縮れた細麺。硬めだが、量が多いのでどうしても伸びる。
チャーシューは沈んで見えづらいけど、大きくて分厚いのが3枚。表面積はiPhone5とほぼ同じで、厚さは8〜15mmもある。メンマは甘めの味付けでたっぷり。具は他に茹でもやし、青菜、なると、長ねぎ。

いや、想像以上のボリュームだわ。
チャーシューはしっかりした噛み応え。それでいて、繊維に沿って簡単にほぐれる柔らかさ。脂身は適量。甘めの煮汁がよく染みて、絶品としか言いようがない。
肉もみっちり詰まっていて、非常に食べ応えがある。というか、かなり重いσ(^_^;)

甘めのスープに甘めの具材。
しょっぱいのが好きな人には合わないかもしれないが、旨味の詰まった甘味だから私は好き。
満腹満足でごちそうさま。スープはほとんど飲めなかったなぁ。
美味いんだが、いかんせん量が多くて。固形物を食べるだけで精一杯。

中華鍋を振らなくても、じっくり仕込んだ絶品チャーシューで、客を満足させる名店。
店主夫妻が高齢で、昼のみの時短営業になったのが残念でならない。
冷えた缶コーヒーのサービスあり。いつもお気遣いありがとうございますm(_ _)m
喫煙可。