特製油そば（950円）

お目当ての冷やし担々麺は売り切れだったのでこちらを注文。

テキパキと調理する様を眺めながら待つことしばし。麺を茹でる前に力強くコネて特長あるピロピロ感を出してるんですね。
モチモチとした食感にまろやかなタレがよく絡まり、美味しい。途中で生卵を絡めると、マイルドさがプラスされてまた素敵。
チャーシューはバラとレアの2種類。どちらも絶品です。細切りメンマ、ざく切り玉ねぎもバランスがいいですね。

大盛なのでお腹一杯。丁寧な接客も好感度◎ですね。またお邪魔します。