海老豚骨のつけ麺（850円）

新メニューの豚骨か醤油を食べようと券売機の前で悩んでいたら店主さんから、
「海老豚骨のつけ麺食べますか❓」
とステキなささやきが❗️
表メニューではないとの事にて即答で注文❗️😆
濃厚なつけ汁は熱々❗️
ブラックペッパーが効いてて豚骨の味が強めかな❗️
店主さんに聞くと、えび油やえび粉をふんだんに使っているとの事❗️😆
麺は細麺でしたがこの濃厚なつけ汁には太麺でもいい感じ❗️
途中店主さんからすだちかな❓
麺にかけてみると美味しいとの事でいただいたすだちを絞ってふりかけると爽やかな香りがして食欲増進❗️
麺を食べ終えた後は残ったつけ汁にご飯を入れたくなりましたが本日は断念❗️😅
いつも裏メニューをさりげなく提供してくれる店主さんに感謝です❗️😊