アンチエイジングレストラン 薬膳ラーメンドラゴン Beauty&Health

フジテレビ ラーメン大好き小泉さん2016新春スペシャルにてラーメン王子(成田凌)がオススメする店として紹介される。

店主の島田正之氏は、
まごわやさしいこ と フィトケミカルを
バランスよく摂取してアンチエイジングを目指すファイトカラーメンを考案。(2014)

薬膳コーディネーターである本人も薬膳のダイエット・デトックス・アンチエイジング効果を体験し一年間で30kgのダイエットに成功している。

その他
ジャンボ餃子・スムージー・一品料理や薬膳コースメニューなど全てアンチエイジングや美容と健康の維持増進を目的としたメニューが多数並ぶ。


日本一身体に良い冷やし中華
(ヴィーガン冷やし中華)を考案し、各メディアで紹介され話題に。(2015/07)

(薬膳ラーメンの特色)

麺は唐辛子・ウコン・ほうれん草・紫芋を使用した4色の麺 (赤・橙・緑・紫)

スープは干し野菜とハーブのみの出汁なので日本一低カロリー。

油は全てオーガニックでコールドプレスの油を使用しトランス脂肪酸ゼロで安心安全である。

またグルテンフリー・ヴィーガンにも対応するから驚きである。


その他お客様の体調に合わせてオリジナル麺を提供するサービス(処方)がテレビで紹介され話題に。


東京に出店以降3年間で数々のメディアに紹介されラーメン界の枠を飛び越えて多種多用なメディアや飲食業界の注目を集める。
他店とは一線を画す気鋭の料理人である店主の
島田正之 氏は2017年をもってラーメン界
を引退する(2004〜2017)

今後の去就が注目される。

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