淡麗拉麺 己巳（つちのとみ）
限定メニュー
鴨×鶏×豚 柚香る 炙り鴨らーめん（醤油・塩）
1500円
鴨×鶏×豚出汁 柚香る 炙り鴨つけ麺（醤油・塩）
1600円
鴨×鶏×豚出汁 自家製鶏油まぜそば
950円
自家製鶏油はぼんじり、鴨脂、親鶏の鶏油をブレンドしています。深みのある豊潤な香りが食欲をそそる一杯です！
つるつるもちもち中太麺！よく混ぜながらお召し上がりください。
途中でトリュフオイル漬卵黄を入れるとよりまろやかになり、終盤でレモンを絞るとさっぱりと3段階の味をお楽しみいただけます！
トリュフオイル漬卵黄、レモン付き
数量限定
通常メニュー
鴨×鶏×豚 淡麗醤油らーめん
1050円
鴨×鶏×豚 きのこ香る淡麗塩らーめん
1100円
別添えのトリュフペーストは途中でスープに溶かし味の変化をお楽しみください。
鴨✖︎鶏×豚出汁 つけ麺醤油
1200円
４種類の昆布を使用した【自家製濃厚かつお昆布水】がたっぷりかかっています！まずはそのままヒマラヤ岩塩とわさびをつけて麺の風味をお楽しみ下さい。
熱盛り（太麺）も承ります！
注文時にスタッフまでお伝え下さい。
鴨×鶏×豚出汁 つけ麺きのこ香る塩
1250円
４種類の昆布を使用した【自家製濃厚かつお昆布水】がたっぷりかかっています！まずはそのままヒマラヤ岩塩とわさびをつけて麺の風味をお楽しみ下さい。
熱盛り（太麺）も承ります！
注文時にスタッフまでお伝え下さい。