東京豚骨拉麺ばんから 新宿歌舞伎町店

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1998年2月に誕生してから、ぶれない味濃厚な味の「豚骨醤油」、クリーミーで臭みのない「とんこつ」の2本を柱としています。 Ａ脂と呼ばれる国産豚の背脂は、一頭の豚からほんの数kgしか採る事が出来ない希少な部位です。 その希少なＡ脂を別炊きで、触れば崩れる程のトロトロ状態に仕上げます。 トロトロのＡ脂をスープに一緒に混ぜ込む事によって「ばんから」のラーメンは、他では類を見ない独自の「旨味」「甘味」を作りあげています。

  • 住所

    東京都新宿区歌舞伎町1-17-5 第二安田ビル1階

  • 営業時間

    月 11:00〜32:00
    火 11:00〜32:00
    水 11:00〜32:00
    木 11:00〜32:00
    金 11:00〜32:00
    土 11:00〜32:00
    日 11:00〜32:00

    年中無休

  • 電話番号

    03-6205-5215

  • Web

    http://www.ramen-bankara.com/

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