この店舗は閉店しています。
800円
味わい深い鯛のスープに湯浅の角長醤油など4種類の醤油を合わせました。鯛の皮煎餅の食感が楽しい逸品です。
愛媛県宇和島のブランド養殖真鯛「鯛一郎クン」を使用し、あっさりなうえにコクの深いスープに仕上げました。
780円
瀬戸内海産の煮干しをフンダンに使用した魚介ダシに全粒粉入りの自家製麺を合わせました。
830円
徳島県産阿波尾鶏をはじめ、国産の鶏をじっくりと煮込んだスープ。そこへ熊本県牛深産のさば節、うるめ節を合わせ、深いコクを作り上げました。
