はざっす！！

毎週土曜15:00〜18:30恒例ゲリラ😍

12.27(土)

濃厚背脂煮干昆布水つけ麺　1300円
※限定D"ゲリラ🦍"

板のり　150円
黒磯海苔ネギ卵〆飯　350円(Ｘ)

年内ラストゲリラ😍
リクエストの多かった
濃厚な昆布水に浸った細麺の背脂煮干つけ麺😆❤️
粘度は高くなくザラザラ！

おなっす🤲✨

おばんです！

12.26〜12.31

店内告知なしSNS限定"裏"

年越し鶏出汁醤油蕎麦　1200円
※限定C"裏で"とコール

おろし生姜と黒磯海苔茶漬け　400円(Y)

丸鶏とモミジの鶏清湯🤤❤️
香味を加えた親鶏の鶏油
昆布の旨みを移したうすくち醤油
風味の良い細ストレート麺

年内ラスト"裏"☀️🫶

おなっす🤲✨

おはようございます！

鹿肉の歩留まりが思った以上に悪く、、、

鹿肉燻製丼

提供自体やめます🙇‍♂️

クリスマスラーメンの出方
またご連絡します！

よろしくお願いします🙇❤️

はざっす！

12.24
12.25

店内告知なしSNS限定"裏"

クリスマス限定！

🤶鶏白湯クリスマス🫎　1400円
※限定E"裏で"とコール

チーズソースの〆リゾット　400円(Y)
鹿肉燻製丼　550円(Ｚ)

牡蠣とホウレン草のソース
トマトとニンニクのソース
ポルチーニと牛挽肉
鹿肉の燻製低温調理

おなっす🤲✨

おばんです！

毎週土曜15:00〜18:30恒例ゲリラ😍

12.20(土)

王道系濃厚魚介豚骨つけ麺　1300円
※限定D"ゲリラ🦍"


板のり　150円
黒磯海苔ネギ卵〆飯　350円(Ｘ)
牛すじ丼　400円(Y)

先代まるは健松丸超濃厚豚骨
ザラザラ煮干を合わせ、店主好みに味付け！🤤❤️

よろしくお願いします🤲✨

はざっす！

店主
車に乗る際に滑って転倒しそうになり、耐えた時にギックリ背中やりました🙇‍♂️

本日臨時休業いただきます🙇‍♂️

何卒よろしくお願いします！！

おばんです！

12.10〜12.16

店内告知なしSNS限定"裏"

濃厚辛味噌豚骨まるり 1200円
※限定C"裏で"とコール

ニラ増し　150円
刻みにんにく　100円
ハバネロラー油　100円

背脂で炒めたにんにくと麻辣醤を豚骨白湯と乳化させ、マイルドな辛さに仕上げました！
太麺がアツアツ！！🥵笑

おなっす😍❤️

おばんです！
来月マンスリー情報です！
よろしくお願いします！！

はざっす！

毎週土曜15:00〜18:30恒例ゲリラ😍

11.29(土)

鶏豚雲呑手揉み中華　1300円
※限定D"ゲリラ🦍"

刻み生姜と黒磯海苔の〆飯　350円(Ｘ)

鶏と豚の清湯(周年のスープの動物系のみ使用)に鰹と昆布の醤油ダレ、鶏油！
雲呑5個に手揉み麺を合わせた淡麗中華そば🤤❤️

よろしくお願いします🤲✨

いつもありがとうございます！

20周年記念　
初代麺処まるは リスペクト商品

　11.26〜12.2
想い描く西岡時代の中華そば塩　1300円
※限定D"裏で"とコール

柚子と鰹節の〆飯　350円(Ｘ)

鶏清湯、豚清湯、片口と秋刀魚節の魚出汁のトリプルスープに鶏油を浮かべた一杯。

　❤️11.26〜11.28❤️
特製ワンタンが無料でトッピングされます😍

2005年豊平区西岡　初代麺処まるは創業
2011年中央区南4条西5　麺処まるは健松丸
2013年初代店主他界に伴い閉店
同年　豊平区中の島にて麺処まるはBEYONDとして2代目店主新規オープン

時は2025年
お陰様で創業20周年を迎えました！
　※創業は5月でした（汗）

よろしくお願いします🤲✨

おばんです！

毎週土曜15:00〜18:30恒例ゲリラ😍

11.22(土)

豚バラ背脂醤油　1100円
※限定B"ゲリラ🦍"

豚バラチャーシュー増し　300円(チャーシュー)

刻み生姜と豚バラチャーシュー丼　550円(Z)

豚骨とバラ肉の出汁
濃口醤油ダレ
背脂
バラ肉はデフォで4〜5枚
増しは倍量！😍❤️

おなっす🤲✨

おはようございます！

昨日に引き続き

11.21(金)臨時休業させていただきます🙇

ご心配をおかけしておりますが、店主は無事です！

明日は10:00〜18:30L.O.
通常営業！
ゲリラは豚バラ背脂醤油そば
また告知します！！😍❤️

【麺処まるは創業20周年】

2代目まるは長谷川
創業20周年を忘れておりました🙇



"想い描く西岡時代の中華そば　塩"

提供期間　11.26〜12.2


※26〜28の3日間
特製雲呑を無料でトッピング😍

レシピは分かりません！
西岡の中華そば塩を食べた事もありません！
今の2代目が想う中華そば塩を提供🥰

はざっす！！

11.19〜11.25

店内告知なしSNS限定"裏"

イカゴロと海老油の豚骨蛤塩つけ麺　1300円
※限定D"裏で"とコール

大盛り　150円
つけダレ増量　300円
有明産大判海苔　150円
〆ガリバタ黒胡椒飯　400円(Y)

ご好評でしたイカゴロ！
食材とバランスを少し変えて塩ver😍❤️

おなっす！🤲✨

はざっす！

毎週土曜15:00〜18:30恒例ゲリラ😍

11.15(土)

豚ホルモンスタミナ黒醤油　1400円
※限定E"ゲリラ🦍"

生卵　100円(つけ麺風)
ハバネロラー油　100円
刻み生ニンニク　100円
ニラ増し　150円

刻み生姜とネギ卵ご飯　400円(Y)

豚ホルモンと野菜たっぷりスタミナ満点！😍❤️

おなっす🤲✨

はざっす！！

11.12〜11.18

店内告知なしSNS限定"裏"

カマス煮干の塩そば　1300円
※限定D"裏で"とコール

大盛り　150円
柚子と海女海苔の〆茶漬け〜黒煎り七味　400円(Y)

カマス煮干と昆布の出汁
焼き煮干油
手揉み麺！
毎年恒例になりつつある作品🤤❤️

おなっす！！🤲✨

はざっす！

毎週土曜15:00〜18:30恒例ゲリラ😍

11.8(土)

鮮魚出汁の潮そば　1400円
※限定E"ゲリラ🦍"

とろろ昆布とたたきめかぶの海苔茶漬け　400円(Y)

金目鯛、ブリのアラ、黒ガレイの出汁
利尻昆布の塩ダレ
金目鯛の香味油
自家製すりみ
鰹と昆布で炊いた大根
細ストレート麺

おなっす🤲✨

はざっす！！

11.5〜11.11

店内告知なしSNS限定"裏"

イカゴロと蛤の豚骨醤油つけ麺　1300円
※限定D"裏で"とコール

大盛り　150円
つけダレ増量　300円
有明産大判海苔　150円
〆ガリバタ黒胡椒飯　400円(Y)

去年大人気だったメニューの復活😍❤️
※写真は大判海苔トッピング

おなっす！🤲✨

はざっす！！

10月マンスリー本日最終日です！！😢


明日から11月マンスリー

はまぐりと豚骨白湯の濃厚咖喱麺
1400円

当店自慢の臭みのない豚骨白湯と蛤出汁に舞茸の旨み、カレーを合わせた濃厚スープ。
絡まる平打ち手揉み麺！

〆ガーリック炙りチーズ飯　400円(Y)

本日もお待ちしてます🤲✨

おばんです！

毎週土曜15:00〜18:30恒例ゲリラ😍

11.1(土)

牡蠣と豚骨の味噌かるぼ　1500円
※限定F"ゲリラ🦍"

炙りチーズ増し　150円
チーズソースとスイートチリの〆飯　350円(X)

牡蠣と豚骨の白湯にバターや乳製品、ニンニクを効かせた味噌かるぼ🤤❤️
〆はチーズリゾット風💞

おなっす🤲✨

おばんです！

10.30〜11.4

店内告知なしSNS限定"裏"


秋の手揉み塩そば
〜旬のきのこと蛤出汁　1400円
※限定E"裏で"とコール

黒磯海苔と柚子の〆茶漬け　350円(X)


11月いっぱいまで大好評提供中のシーズン限定😍
リクエストの多かった塩ver.
出汁感をダイレクトに味わえます❤️

おなっす！🤲✨

おばんです！

毎週土曜15:00〜18:30恒例ゲリラ😍

10.25(土)


牡蠣とトマトのミネストローネ風 1300円
※限定D"ゲリラ🦍"


エスニックチリペースト　100円
炙りチーズ飯　400円(Y)


じんわり優しい牡蠣とトマトのスープに濃厚牡蠣ペースト😍
追加チリペーストでチリトマト風に🔥👍

おなっす🤲✨

おはようございます！


都合により
本日臨時休業させて頂きます🙇‍♂️


今回の"裏"
海老塩白湯
10.24〜10.29までの提供期間とさせていただきます！🤲✨

何卒よろしくお願いします！

おばんです！

10.24〜10.29

店内告知なしSNS限定"裏"

海老塩白湯麺　1200円
※限定C"裏で"とコール

黒磯海苔とおろし生姜の〆飯　350円(X)


臭みのない豚骨白湯と海老を合わせた海老白湯！
にんにくと海老で作った香味油に、高加水手もみ麺😍
期間短くてごめんなさい🙇‍♂️❤️

おなっす！🤲✨

おばんです！

毎週土曜15:00〜18:30恒例ゲリラ😍

10.18(土)

海老とココナッツミルクの味噌らーめん　1300円
※限定D"ゲリラ🦍"

激辛エスニックペースト　100円

ガリバタ炙りチーズ飯　400円(Y)


急に海老出汁のラーメン食べたくなって作りました🤤❤️
デフォは辛くありません！👍

おなっす🤲✨

おばんです！

10.15〜10.28
(10.22のみ不定休)

ラーメンWalker限定

秋のポタージュ麺～舞茸とはまぐり出汁に
ポルチーニソース ¥1500 (限定F)

黒胡椒とトリュフチーズソースの〆飯　350円(X)

※ラーメンWalkerパスポートを提示
※1日20杯限定

明日から提供開始です！

よろしくお願いします！！

おばんです！

毎週土曜15:00〜18:30恒例ゲリラ😍
お休みしてましたが復活👏✨

10.11(土)

鶏白湯塩
〜香ばし牡蠣ペーストに太麺　1300円
※限定D"ゲリラ🦍"

海女海苔とおろし生姜の〆飯　350円(X)

柔らかめもっちり太ストレート麺！
牡蠣と焦がしネギのペーストで味変！
〆飯も🤤❤️

おなっす🤲✨

こんにちは！

本日10月10日
都合により、夜営業をお休みさせていただきます🙇‍♂️
誠に申し訳ございません🙇‍♂️

明日は10:00〜18:30L.O.です！

15:00〜18:30ゲリラ
鶏白湯です！
またあとで告知します！！

おはようございます！

10.9(木)
都合により臨時休業とさせていただきます。

店主、札幌に帰ってきました！👏
今週土曜からゲリラ復活です！
(15:00〜18:30)

明日からよろしくお願い致します！！

はざっす！

10.8〜10.14

店内告知なしSNS限定"裏"

貝と手揉み中華そば
〜黒胡椒と山椒　ネギ塩レモン　1200円
※限定C"裏で"とコール


海女海苔の〆飯　300円(W)

蛤出汁に背脂とおろしニンニクでパンチを加え、手揉み麺を合わせました！
たっぷりのネギとレモンに胡椒と山椒😍❤️

おなっす！🤲✨