🍜コラボ限定メニューのご紹介です🍜

今回はなんと北区のスープカレーの名店
【 タイガーカレー 】
さんと共同で作り上げたコラボ商品です😊

丸鶏庵の鶏白湯スープをベースに、
タイガーカレーさんの厳選スパイスを使用🐯
具材には、じゃがいも、ゴボウ、ブロッコリーを素揚げしたものや、カレー挽肉も❣️
辛さも<大辛＋50円><激辛＋100円>で変更可能です🔥
麺も今回のメニューの為に食感の面白い幅広の平打ち太麺を使用しております💪
食後にはご飯が超オススメです😍
スープカレー風にお召し上がりください🐯🍛✨

🐯スパイシーらぁめん🐔
【 平日 】１日15食限定
【 土日祝 】１日20食限定
※食材がなくなり次第完売致します。

明日12日(月)から麺屋 丸鶏庵 本店にて先行販売致します🐔
※タイガーカレーさん本店でも今後メニューとして発売する予定です。

当店スタッフも大好きなタイガーカレーさんとコラボ出来てとても嬉しいです☺️✨
この機会に是非一度お召し上がりください🤗

また今年の札幌ラーメンのブームとなっている【 タンメン 】も現在試作中です🍜
楽しみにお待ちください🙏

明日10日(土)11日(日)の２日間限定です‼️
１日50食限定となっていますので、完売次第終了となります🙇‍♂️
土日の開催で午前中はお待ち頂く時間もあると思いますが、是非お時間ありましたらよろしくお願い致します☺️

お疲れ様です🙏
夏の限定沢山のご来店ありがとうございました🙇‍♂️
８月で終了しましたが、また来年も楽しみにお待ち下さい😊
札幌でも人気のある有名なお店が沢山参加している『らの道』の企画で今回は海老をテーマにしたイベントが１０月より始まります‼️
恐れながら今回とても嬉しい事に、丸鶏庵も参加させて頂く事になりました👏
１ヵ月間たくさんのお店で限定ならではのスペシャルな一杯が楽しめます🤗✨
丸鶏庵も２日間のみでは御座いますが、通常営業では出来ない特別なものを作りたいと思っていますのでこちらもお楽しみに😎

お待たせしました‼️

遅くなってしまいましたが、お電話でのお問い合わせも多かった毎年恒例の冷たい鶏白湯らーめんを明日１１日より始めます✨

今年は選べる２種類✌️
数量限定ですが、暑い日は多めに仕込むように致します😊

今年は更に麺も具材もブラッシュアップした一杯になりました‼️
暑い日に是非お試しください🙇‍♂️

スタートは本店のみの提供ですが、近々弐ノ陣の方でも別の限定を始めますのでもう少々お待ちください✨

尚、今月の28日までフィール旭川さんにも２度目の出店させて頂いておりますので、お近くの際には是非お待ちしております😎

お世話になっております🙇‍♂️

１年の楽しみのゴールデンウィークも自粛で普段通りの生活が出来ないこと、辛いですし、長い事大変だと思います、日々お疲れ様です😖

皆様どんな過ごし方をされましたか❓

お店としては１番忙しいはずのGWを営業せず、お休み中にも沢山の方にお電話やご来店頂き、申し訳ない気持ちでいっぱいでした😭💦

お店も無休営業にしてからというもの、時間のかかる改装や改修に中々時間をとれなかったので、《今この機会に出来る事》として、お店の全面清掃も兼ねてスタッフと共にお店を綺麗にしました☺️

素人作業ではありますが、個人的には以前よりも色を統一した事により広く感じ、やって良かったと満足しています😊✨

そんな中ある程度予想はしていましたが、緊急事態宣言の延長で15日まで伸びてしまい、苦渋の決断ではございますが、

西区【麺屋 丸鶏庵 本店】
明日７日より15日まで短縮営業 11:00〜15:00

豊平区 【麺屋 丸鶏庵 弐ノ陣】
引き続き15日まで自粛休業

とさせて頂きます😭🙏

もちろん緊急事態宣言が終わったとしても終息まで時間のかかる事ではありますが、お休み中に再開を楽しみにして下さっている方、家族やスタッフの生活もあるので、今回は本店のみ午前営業ではありますが、再開させて頂きます事をご報告させて頂きます🙇‍♂️

新型コロナウイルスに伴う
【自粛、休業のお知らせ】

お世話になっております🙇‍♂️
この度、緊急事態宣言及び札幌市の要請を受けまして、感染拡大防止の為、

西区 麺屋丸鶏庵　本店
豊平区 麺屋丸鶏庵 弐ノ陣 両店共に

４月２５日(土)〜４月２８日(火)
11:00~15:00までの短縮営業

４月２９日(水)〜５月６日(水)
臨時休業

とさせて頂きます。

７日(木)より通常通り再開すると共に、より一層気を引き締めて頑張りたいと思います😊

お世話になっております☺️

限定メニュー第２弾‼️
✨本店限定✨
《牛すきつけ麺》

販売期間
２月１０日(月)〜２月２０日(木)
※１日15食限定です(無くなり次第終了)
麺量250gか350gで選べます‼️
生卵追加出来ます🥚(プラス50円)

今回の限定は本店、弐ノ陣の両店を任されている山上が考案しました💪😤
つけダレを改良し、名前の通り具材も含めてすき焼き風に仕上げています😄

スープは【鶏白湯スープ】と【和出汁スープ】を１：２で合わせた濃いめのあっさりWスープです😊

前回の限定同様に
そのままつけダレにつけて食べたり、
つけダレに麺をつけてから卵を絡めたり、
生卵をつけダレにドボンしたり、
もちろんご飯との相性も抜群です🍚

なお第一弾の【鶏ニボ塩つけ麺】の方も弐ノ陣で２月いっぱいやっておりますのでそちらの方も是非宜しくお願い致します🙇‍♂️

お世話になっております🙏
2020年限定メニュー第一弾、
《鶏ニボ塩つけ麺》
本店での提供は本日で終了致しました‼️
明日より弐ノ陣での提供となりますが、提供時間を本店とは少し変更させて頂きます😖

【平日】
昼10食、夜10食の計20食
【土日祝】
15時からの提供で15食

尚、弐ノ陣では２月より同時に【平日限定】で黒い鶏白湯と赤い鶏白湯をミックスした、
《黒と赤の鶏白湯》
を限定数なしで販売致しますので、そちらもどうぞ宜しくお願い致します🍜

２月１０日(月)より本店のみの提供で限定メニュー第二弾、
《牛すきつけ麺》
を販売致します🐮🍜
こちらの販売期間は
２月１０日(月)〜２月２０日(木)
の10日間の販売となります‼️

詳細はまた後日ご連絡致しますので、宜しくお願い致します😊✨

お世話になっております🙏

2019年は２号店出店に加えて催事やイベントなど、色々とバタバタしてしまい、暫く限定などやれずに申し訳ございませんでした😭
明日より限定メニューを定期的に販売します☺️

2020年限定第１弾は

【鶏ニボ塩つけ麺】
１日昼10食、夜10食の計20食限定です‼️

🐔販売期間🐟
麺屋 丸鶏庵 本店
１月２０日(月)〜１月３１日(金)
麺屋 丸鶏庵 弐ノ陣
２月 １日(土)〜２月２８日(金)

鶏白湯スープと煮干スープのＷスープです✨
今年最初の限定なので、当店オススメの塩味で作りました‼️
麺量は料金同じで220ｇか300ｇで選べます‼️

卵を麺に絡めて食べたり、
スープに卵を溶かして食べたり、
後半はレモンを麺に搾ってかけたり、
直接スープに絞ってもらったり
お好きな食べ方でお楽しみ下さい☺️

皆さんお疲れ様です☺️
いよいよです‼️‼️‼️
明日です‼️‼️‼️‼️‼️‼️
仕込み大変な中大雪で雪掻きもあったせいでこの３日間全然寝れなかったです😂
明日OPENですが、不安や緊張は全くないんですよね😂
楽しみで仕方ないです😊🎵

まだこちらでの調理には慣れてないので、ご迷惑お掛けする事もあるがしれませんが、一生懸命頑張ります💪

OPENはまだ明日なのですが、沢山のお祝いのお花やビール、洗剤や栄養ドリンクなど頂きました(´∀｀*)
嬉しくて嬉しくて、この感謝の気持ちを忘れず西岡弐ノ陣でも一生懸命頑張りたいと思います( ；∀；)
後程個別にご連絡させて頂きますので、本当にありがとうございます☺️🙏
折角頂いた綺麗なお花もこの寒波では長く持ちませんので、元気なうちに貰っていって下さいね🌸

味について【鶏白湯 極限】は、好き嫌いのハッキリ別れる味ですが、らの道の時の反省点なんかをリベンジした僕なりに挑戦した味です💪

【鶏白湯 和】は札幌でも美味しい和出汁のお店さんが多いので、僕なりに力を入れました‼️
鶏白湯とブレンドしても負けない強い香りと深みを味わって貰えればと思います☺️

今回度々お世話になっているYouTubeの食レポでお馴染みのアッチさんに誰よりも早くOPEN前に食べて頂きました😊
どんな感じか動画で伝われば嬉しいなと思いまして、今回は鶏白湯極限と鶏白湯和の２種類をとって頂きました(^-^)
是非ご覧下さい✌️

最後に注意点として、並びや外待ちが出るかは分かりませんが、外がとても寒いので風邪を引かないよう暖かい格好で来てくださいね🧥
寒い中外でお待ち頂いている場合は沢山の方に食べて頂きたいので、店内での連食はご遠慮させて頂きます💦
申し訳御座いません😖

明日お時間ある方是非お待ちしておりますね😊‼️

https://youtu.be/_Sacyxc9t_w

お疲れ様です☺️✨
新店舗、西岡【麺屋丸鶏庵 弐ノ陣】の詳細リクエストが御座いましたので、お知らせです😊‼️

✨２月９日(土)10:30オープン✨
３連休初日です‼️
住所：札幌市豊平区西岡３条１丁目５ー１５
営業時間：10:30~15:30
定休日：水曜日(祝日の場合は翌日)
電話：011-876-0260
契約駐車場は御座いません。

カウンターのみ、席数８席
お支払いは券売機です。
鶏白湯スープのみのメニュー構成ですが、スープは３種類です‼️

〖 鶏白湯 極限〗
太ストレート麺
スープは通常の鶏白湯よりも大量の鶏を使用し、仕込みにかなり時間がかかります😂
スープ切れのないよう頑張りたいと思いますが、完売の際はご了承ください💦

〖 鶏白湯 塩〗〖 鶏白湯 辛〗
細ストレート麺or太ストレート麺
２種類の麺から選べます‼️
スープは西区丸鶏庵と同じ鶏白湯スープです😊
西区丸鶏庵とは違う麺の食感を楽しんで下さい✨

〖 鶏白湯 和〗
細ストレート麺
鰹本枯れ節をメインに昆布や椎茸、煮干などでとった和風出汁を鶏白湯スープと１：１で合わせたスープです☺️
通常の鶏白湯よりもあっさりと食べられます🎵

スタートはこの４種類でいきますが、夏の冷たい麺やつけ麺など、これから色々とやれればと思いますｆ^^*)

西区丸鶏庵では西山製麺さんに製造して頂いてる《 春よ恋100%》使用の麺ですが、西岡弐ノ陣の方は小林製麺さんに《ゆめちから100% 》使用した麺を製造して頂きます🍜🍜🍜
同じ強力粉ですが、違う麺の食感なんかを味わって貰えればと思います<(_ _)>

画像はラーメンメニューです‼️
宜しくお願い致します🙏

新店舗状況だけでなく、２月から西区の丸鶏庵にも少し嬉しいお話と、本日放送したUHBさんのみんなのテレビのお話です☺️🎵

【山の手 麺屋丸鶏庵の駐車場の増加】

２月からですがスペース増やしました‼️‼️
店前５台に加えて店裏すぐの駐車場手前から３台増やしました‼️‼️
そして店裏全部で６台分あるのですが、地主さんのご好意で借りる方がいるまでの間は全て丸鶏庵で使わせてもらえる事になりました(´∀｀*)
店前５台、店裏６台、計１１台駐車可能です✨
１１台も必要なお店ではないかもしれませんが、あるに越したことはないので😂笑

【UHBみんなのテレビさんの取材】

去年発売した森本稀哲さんとスーパーカップさんとのコラボカップラーメン‼️
去年は醤油でしたが、今年は塩でやるそうです‼️
色々と忙しくてすっかり忘れてまして過去形ですが、有難いことに丸鶏庵に取材に来て頂き、本日放送して頂いたみたいですｆ^^*)笑
稀哲さん現役の時と変わらずスタイル抜群でした |ﾟДﾟ)))

【西岡 麺屋丸鶏庵 弐ノ陣 ２月９日確定 】

無事に大きな工事も終わり営業許可証も取りまして、予定通り２月９日(土)にオープン致します<(_ _)>
まだまだ掃除などやる事は多いのですが、工事は殆ど完了致しました☺️✨
いよいよ新しい場所で始まると思うと、凄く楽しみです😆

遅くにすみません。
パートさんのインフルエンザ、社員１名夜から高熱、僕も明日は外せない打ち合わせが入ってしまっているので、明日は人手不足の為お休みさせて頂きます。💦
インフルエンザが流行っていますので、皆さんも雪掻きなどで疲れを溜めて風邪やインフルエンザなどひかないよう気を付けて下さいね😖
ご迷惑お掛け致しますが宜しくお願い致します<(_ _)>

少し遅くなりましたが、みなさま新年明けましておめでとうございます🌅✨

こんなにゆっくりしたお正月を過ごすのは今年が最初で最後かなと、家族でのんびり満喫しております☺️🍵

さてさて、最初は早ければ１２月中にはと言っていて、それから１月〜２月にオープンと言ってから何もご報告がなく、このままでは本当にやるのかと疑問に思われそうなので少しだけ新店舗のご報告を😊✨

２月９日(土)オープン予定‼️
３連休の初日です✨

新しいお店の店名は
【麺屋丸鶏庵 弐ノ陣】です😄

これから先の展開に両店が良くなっていく為に、２店舗目がどう頑張れるか、支店として全く同じメニューではなく、新しく勝負する場所、２つ目の陣地として決めました<(_ _)>

メニューはまだ変更あるかもしれないので、詳細は詳しく書けませんが、鶏白湯塩だけは丸鶏庵のメインメニューなので確実にやります☺️

営業時間に関しましては、水曜日定休で暫くの間はお昼のみの営業とさせて頂きます(＞＜)

西区丸鶏庵は変わらず無休で営業致しますが、こちらも暫くの間は土日祝も15:00~17:00の間は準備中とさせて頂きます<(_ _)>

30歳になり、３月には第二子の誕生の予定もあり、父親としても益々頑張らなきゃなと思っています💪💪💪

また詳しい詳細が決まりましたらご報告しますので、楽しみにお待ち下さい😊🎵

今年もどうぞ宜しくお願い致しますｆ^^*)

今年最後の営業は終了致しました‼️
沢山の方のご来店ありがとうございました<(_ _)>
来年も宜しくお願い致します☺️✨
新年は３日からの営業になりますが３日は14:30ラストオーダーになっていますので、お間違えないようお願い致します😊‼️
尚、つけ麺は麺の製造が年明けからになるので、７日(月)からの販売とさせて頂きます💦
皆さん、良いお年をｆ^^*)

🐔Merry Christmas🐔

SNSでの告知が遅くなってしまいましたが、年末年始の営業時間です‼️

遅くなってしまって申し訳ございません(＞＜)

色々と準備する事が多く、大変申し訳御座いませんが、しばらくの間は平日も土日祝日も15時から17時の間は準備中とさせて頂きます💦

宜しくお願い致します🙏

北海道じゃらんさんコラボ企画
らーめんさかい✖️麺屋丸鶏庵
【小麦香る鶏つけ麺】
本日で終了致しました‼️
沢山のご来店ありがとうございました😊✨

アッチさん、花蓮さんにも今回のコラボを動画でPRして頂きお陰様で全て完売できました🤗
限定数少なくすぐ完売してしまって食べられなかったお客様、申し訳ございませんでした(＞＜)

食材の交換をする時に堺さんと結果報告していたのですが、僕も堺さんも今回のコラボとても楽しくやらさせて頂きました😁‼️
ありがとうございました<(_ _)>

これを機に近々らーめんさかいさんではつけ麺も登場するようですので、要チェックです‼️
お楽しみに〜😍

今日も１日お疲れ様です！
告知遅くなってしまいましたが、今日はTVｈさんの美人ラーメンで丸鶏庵を放送して頂きましたー😊
見逃した方は是非動画でご覧下さい(*´ω｀*)

じゃらんコラボ企画、開店前から並んで下さったり、沢山の方に食べていただき、ありがとうございました🤗
麺屋丸鶏庵での販売は終了致しましたが、明日からの１週間はらーめんさかいさんで提供致します‼️‼️‼️
堺さんが作る事によってもっと美味しくなるはずですので是非(o´艸`)

ありがとうございましたｆ^^*)

https://m.youtube.com/watch?v=dVDGC6kDpao

皆さん今日も１日お疲れ様です<(_ _)>
明日発売の北海道じゃらんさんの企画でコラボつけ麺販売致します‼️‼️
僕も個人的に大好きな北区の有名店【らーめん さかい】さんと話し合い、毎日食材の受け渡しをして完全コラボでやらせて頂きます🤗

拘りは、道産小麦100%にローストグラハムファインをブレンドした圧倒的な小麦の香りです😊✨
スープに魚粉などは使用せず、鶏を全面に出したマイルドなつけダレになっています‼️
さかいさんの低温調理チャーシューと丸鶏庵の厚切りチャーシューの合盛りなど、食材も全てコラボしてやりますｆ^^*)

土日祝日も販売致します‼️
数量限定、１週間ずつの期間限定ですので、お早めのご来店を宜しくお願い致します（＾人＾）

らーめん さかい×麺屋 丸鶏庵
«１日１０食限定»
【小麦香る鶏つけ麺】￥1000
※麺250g 大盛り不可

11月19~11月25日
麺屋 丸鶏庵での提供
11月26~12月2日
らーめん さかいさんでの提供

今回このコラボの為に美味しいものをYouTubeでアップしているアッチTVのアッチさんに動画も作って頂きました(*´∀｀)
さらに大食い番組などでお馴染みのラーメン大好きな大畑花蓮さんに皆様よりお先に食べていただきました😊
是非動画の方もご覧下さい🎶
https://youtu.be/8CCw29C0_UQ

皆さん、らの道札幌６達成者限定たくさんの方にお越し頂き本当に本当にありがとうございました<(_ _)>
３日開催のうち２回、３回全て来てくださった方も多くて感激しました( ；∀；)
終わったと思うと疲れがどっときました💦💦
微力ながら【らの道】という素晴らしい企画に参加させて頂けた事、とてもいい経験が出来ました😊‼️
皆様ありがとうございました✨
この経験を生かして豊平区での２店舗目でも沢山の人に喜ばれるお店を作れるよう頑張っていこうと思います（＾人＾）

と、その前にまだ詳しい情報はお伝え出来ませんが、今月中頃から僕も大好きな有名なお店さんとコラボした商品を限定で販売致します‼️‼️‼️
お楽しみに〜(o´艸`)

仕込み今終わりましたー(*´∀｀)
思っていたよりも早く終われました😊‼️
見た目はそんなに変わっていませんが、この為だけに作った醤油ダレで味は格段とよくなりました😄
こんな時間に濃厚なラーメン食べて、朝心配ですが頑張ります(´∇｀)笑
お待ちしてまーす🙏

１１月２日(金)
11：00〜15：00 50食
17：00〜20：00 30食

らの道札幌６達成者の皆様お待たせ致しました<(_ _)>
明日から３日間らの道達成者限定Finalいよいよ始まります！！！

何度もどうしたら美味しくドロドロに出来るか試行錯誤して本番に向け準備して、本番前に地震の影響で予定していた達成者限定の食材を全て廃棄😂😂😂😂😂

延期になって最後になってしまいましたが、麺、スープ、食材など改めて考える時間があり、９月に予定していた味よりも、いい仕上がりになりました💪😝
だだ落とし込むだけではなく、完成した鶏白湯スープにミキサーで細かくした鶏肉を合わせて更に炊き込む事によって、かなりのドロドロなスープに仕上がっています‼️

スープが濃厚なので鶏油やモミジなどのコラーゲンはあえて控えめに、見た目以上に食べやすいラーメンにしました(*´ω｀*)

完成画像も事前に披露したかったのですが、現在も絶賛仕込み中です😅💦
完成までまだかかります‼️
画像は出来次第送りますが何時になるか😖💦

より一層の感謝の気持ちを込めて明日からの３日間頑張ります<(_ _)>
宜しくお願い致します🤗

※最後なのでもうわかっているとは思いますが、達成した紙はお忘れなく‼️笑

《らの道札幌６ 記念Ｔシャツ販売》
《丸鶏庵オリジナルキーホルダー販売 》

おはようございます(´∇｀)
いよいよらの道達成者限定が来週に迫ってきました！！！
地震の影響で延期になってしまい大変お待たせ致しました<(_ _)>
最後がうちになってしまい申し訳ないのですが、一生懸命頑張って作りますので、宜しくお願い致しますｆ^^*)

毎回らの道終わってから記念Ｔシャツを販売しているのですが、今日から店頭販売致します！
更に、丸鶏庵として初めてのオリジナル商品のアクリルキーホルダーも限定で販売致します！

サイズなど気になる点がございましたらお気軽に店員までお申し付け下さいね(*´ω｀*)

Ｔシャツは全12店舗で販売致しておりますので、お好きなお店でお早めにご購入して下さい！
お待ちしておりまーす(*´∀｀)

ご迷惑お掛け致しますが、宜しくお願い致します<(_ _)>

【らの道 札幌６ 達成者限定 開催日決定】
【静岡 ラーメンフェスタ2018出店のお知らせ】
【金沢 香林坊大和 大北海道展出店のお知らせ】

地震の影響で延期になってしまい、大変ご迷惑お掛けしましたが、お待たせ致しました！
開催日がイベント出店などで遅くなってしまい申し訳ございませんが…

らの道札幌６ 達成者限定
【１１月２日(金)】
[昼の部]１１時〜１５時 ５０食
[夜の部]１７時〜２０時 ３０食
【１１月３日(土祝)】
１６時〜 ６０食
【１１月４日(日)】
１６時〜 ６０食

２日の８０食は変わりませんが、通常営業しながらになりますので、準備時間を設けさせて頂きます<(_ _)>
昼の５０食が余ればその分夜に回します！
尚、土日は通し営業しておりますが、達成者当日(３、４日)は１６時からの達成者限定の準備をさせて頂きますので、お昼は１４時半で一旦準備中とさせて頂きます！
ご迷惑お掛け致しますが宜しくお願い致します！

SNSでの告知が遅くなってしまい申し訳御座いませんが、
９月２２日〜２４日の３日間、静岡ラーメンフェスタ2018に出店致します！
２１日(金)〜２５日(火)の５日間は臨時休業とさせて頂きます！
１０月１１日(木)〜１７日の７日間、金沢 香林坊大和様にて出店致しますが 、お店は休まず営業致します！
ご迷惑お掛け致しますが、宜しくお願い致します！

お疲れ様です！
金曜日から営業再開致しまして、沢山の方にご来店頂きました！
何とか3日間は通常営業する事が出来ましたが、仕入れ等の諸事情により食材とスープの仕込みが追い付かず、大変申し訳ございませんが本日午後の営業は臨時休業させて頂きます(＞＜)
明日から通常営業できるように、夜中までスープと仕込み終わらせますので、ご迷惑お掛け致しますが、宜しくお願い致します！

皆さん、断水や電気の復旧はできましたか？
今日来て頂いたお客様に、
「やっとまともな食事がとれました！」
「うちは電気まだ来てないんです、やってくれていてよかったです」
など沢山の方にお言葉を頂いた時に、今日店を開けてよかったと心から思い、逆に僕達がこんな大変な時にお店に来てくださった事にとても嬉しくなりました！
微力ながら皆さんの元気の源に慣れた事、とても嬉しく思っています！
明日も通常通り営業致します！
復旧は進んでいますが、まだ余震の心配もございます。
引き続き警戒と、未だ断水や電気がついていない方々の早い復旧を願っています<(_ _)>

おはようございます。
朝方4時過ぎに目を冷ましてから電気の復旧を確認し、５時前から仕込みを始めました！
昨日の停電から製氷機の氷を空にして、冷蔵庫の中のバットに氷を敷きつめて冷凍してあった骨を全て冷やしていたので、まだ半解凍位でしたので、品質には問題なく現在スープも炊いています！
安全面を考慮して味玉など、欠品は御座いますが、通常通り営業致しますので、宜しくお願い致します<(_ _)>
まだ停電や断水が続いている方もいらっしゃると思いますが、もう少しです、頑張りましょう！

【らの道 札幌６】
達成者限定本日からの予定でしたが、残念ながら延期になってしまいました。
改めて決まり次第ご報告させて頂きますので、宜しくお願い致します<(_ _)>

らの道札幌６ 達成者限定ラーメン
【超ド濃厚鶏白湯ラーメン 鶏どろ】850円(税込)

皆さんお疲れ様です！
試作画像撮りました！
特徴は大量の丸鶏、鶏ガラ、モミジ、鶏皮、鶏もも肉で炊いたスープです！
鶏だけでどこまで濃厚に作れるかやってみました！
小麦粉、片栗粉、ジャガイモなどのとろみは一切使っておりません！
ベースのスープの旨みが濃いので、少量の醤油ダレのみで味付けしています！
ドロドロですが、油は多くないので見た目よりは重さは感じないと思います！

※当日は全店達成した紙お持ちのお客様のみの提供となりますので、お忘れなく！

皆さんお疲れ様です！
本日急で申し訳ございませんが、急用の為午後の営業は臨時休業とさせて頂きます！
遅くなってしまい申し訳ございません、ご迷惑お掛け致します(＞＜)

無休で定休日なく営業してきて火曜日も普段と変わらず多くのお客様にご来店頂き、らの道は終了致しましたが、次の展開までは暫く無休で営業致します！
明日も通常通り営業致しておりますので、宜しくお願い致します（＾人＾）

９月７日(金)〜９日(日)の間は達成者限定があります！
らの道札幌６を全店達成した方にしか提供出来ませんが、明日から準備を始めて頑張りますので、宜しくお願い致します！！！

画像の準備が整い次第再度ご報告致しますので、宜しくお願い致します(＾ν＾)