Sagamihara欅
Sagamihara欅
2018/08/19 15:59
当店にラーマガ限定「NAKED」お声をかけていただきました!
ひゃー
8月21日火曜より販売いたします。
コンセプトは、かけラーメン
究極のかけラーメンとは何か。自分なりに考えた結果、出汁のみで食べられるらーめん。
使う食材も特別なものや近年流行のものなど入れずごく当たり前にらーめんの出汁に入っているもので仕上げました。
出汁は足し算ですが、らーめんそのものはタレもない究極の引き算らーめんです。
もちろん無化調です。出汁本来のそのままをお召し上がり下さい!
Sagamihara欅 店主
出汁らーめん 650円
是非宜しくお願い致します!
http://ch.nicovideo.jp/ramen-magazine/blomaga/ar1652832
Sagamihara欅
2018/06/07 23:34
昨今、ラーメン店では低温調理が流行っております!当店では安心安全を第一に中心温度63度になるよう64度5時間で調理してまいります。
以前より中まで熱が入ってしまいますがお客様の安全第一に調理してまいります!今後ともよろしくお願い致します。
(最近導入しました低温調理器、温度調節バッチリです!以前は温度計で原始的にやっておりましたがこりゃ凄いです。こりゃ美味しくなっちゃうなー。)
どうぞ安心してお召し上がり下さい!