自分好みのベストなラーメンを追求。 出汁の旨味が第一で塩分過剰や砂糖を使った甘くて濃い味付けは苦手です。 しょっぱ過ぎるとわかっている店では味薄めで注文することが多いです。 味覚のストライクゾーンが狭いのでコメントは割とシビアかもです。自分用のメモですのであまり参考にしないで下さい。 どっかいいとこ無いかな〜と食べ歩いています。 ps.つけ麺・まぜそば・油そば・冷やし中華・カップ麺等即席麺は「ラーメン」に非ずと考えている人間です。すいまめん。