札幌出身だけど、ラーメンに目覚めたのは東京に出てきてからうん十年後。 東京近辺で食べ歩いています。苦手なのが豚骨系、横浜家系。つけ麺は食べません。西山製麺に代表される黄色い縮れ麺が大好きです。 写真はリアルタイムでアップして、後から感想を追記しています。 血糖値が気になる年齢となり、だいぶセーブするようになっています。 写真は、麺の状態がわかるように箸あげしています。全体像はほかの方の写真があると思うので、そちらをご覧ください。