おいしい、と思う基本は、じつは「良質な雑味」と「香り（匂い、臭いもあり）」にあるのではないか。細部、いや、不純物にこそ神は宿る、のだ。 なお、海苔は乾海苔でお願いします。 そして、チャーシューは切りたてを食べたい。 チャーシューは切りたてを食べたい。 チャーシューは切りたてを食べたい。
tko
山形県鶴岡市
