こつん 神奈川県相模原市

食べたラーメンの記録として使用。 特に味噌と豚骨が好きですが、最近はジャンルが細分化されていて美味しいラーメンは大分類で決めては行けないと思っています。 こってり好きですが、あっさりにも美味いラーメンがある!の、コンセプトです。 スープの美味しさは海苔で感じるもの… 増しがあれば葱は増すもの… なので、海苔と葱トッピングは欠かせません!

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