むつみ屋の創業者「竹麓輔」が、３０年以上らーめんを創り続け、これまで蓄積してきたメニューから厳選したものを「たけろくらーめん」では提供しております。 更なる美味しさを求め、竹麓輔がこれまで培った技術を更に改良し、今の時代により適した新しいラーメンを創作し、これからも皆様へ提供していきます。