訪問した土地ではまず、ラーメン屋を探します。一杯の丼に店の数だけ味があり、個性がある。これ程多くかつ顕著なのは、食べ物の中でもラーメンは群を抜いていると思う。また新たな出会いに惹かれるから、ラーメンは大好きだ‼︎