最近は美味しいラーメンよりチープなラーメンにハマっています。 そして自分の中で麺硬ブームが去り、デフォルトを好む傾向にあります。 家系ラーメンなら柔らかめを頼む事が多くなってきました。 これは杉田家のデフォルトがかなり柔らかめだったことが影響しています。