中標津町
シレトコ麺s,ダイニング叶旬・南口です。

当店は 羅臼・標津・尾岱沼・根室・浜中等々近海の海産物を使用し 地産地消に拘り
道産小麦(春ユタカ・春よこい・全粒粉)無添加・無科調・安心・安全を目指し
無科調ながら 贅沢に「ダシに拘り」芳醇さを味わって頂けるように目指し 「鴨・地鶏」をベースに叶旬独自のスープをご用意しております。

製麺以外は全てハンドメイド。
ラードは一切使用せず 「香味オイル(鶏油)」をベースに各味に使用するオイルを合計三種類ご用意しております。

叶旬の代表的な三種類の味に
#鮭ぶし魚介絞り・塩
#鮭ぶし魚介絞り・醤油
#極み特選味噌
をメインに各三種類の味を「シリーズ科」した創作メニューを展開しております。

季節に応じ新作の
期間限定の新作をご用意。

サイドメニューにも
新作をご用意しております。

日々進化進化続ける叶旬に
御注目頂けると幸いです。

Facebook共に情報公開して参りますので
これから 宜しくお願い致します。

店主・南口魅結妃