12月18日

『アサリの潮ラーメン』販売中

当店では、2024年10月1日以降にワクチンを接種した方（同居のご家族に接種者がいる場合も対象）のご入店をお断りします。

本年度より土曜日曜日の営業時間は11時30分~20時LO19時30分と通し営業と変更となります。

【お知らせ】
当店にてプチ歓送迎会やお誕生会や記念日のお祝いのご予約も受け付けております。2名様からご予算に応じてご提供させて頂きたく思います。ご希望のお客様は是非ご相談下さいね。

ゲリラ販売

ゲリラ1
『ノドクロ王様中華つけソバ』
『台湾ラーメン』
『牛と新ジャガ汁無しソバ』

ゲリラ2
『潮吹貝の潮ソバ』

特別販売
『琉球豚バラ一枚』100円
『蒸牡蠣』3個　800円

今週のスペシャルは『煮干し協奏中華ソバ』です。

煮干し協奏中華ソバ
―旨みのシンフォニーが奏でる究極の一杯―

乾物の魅力を極限まで引き出した、深みあるスープが特徴の「煮干し協奏中華ソバ」が登場。

スープは煮干しを中心に、昆布、鰹節、干し舞茸など日本の伝統的な乾物を贅沢に使用。各素材が調和しながらも個性を主張する、まさに”旨みの協奏曲”。一口味わえば、濃厚でありながらスッと体に馴染む奥深い味わいに心を奪われるはずです。

トッピングは琉球豚の低温調理チャーシューが主役。丁寧に仕上げられた豚肉はしっとりと柔らかく、噛むたびに甘みが溢れ出します。さらに彩り豊かな青梗菜とレッドオニオンが添えられ、見た目も上品。シャキシャキとした青梗菜の歯応えや、レッドオニオンのほのかな甘みと辛味がアクセントとなり、全体のバランスを引き立てます。

麺は国産小麦粉を使ったストレート麺。スープがよく絡み、喉越しの良さが際立つ一品です。麺そのものの香りと食感も楽しめるよう、丹念に仕上げられています。

この「煮干し協奏中華ソバ」は、伝統的な日本の食材と技術を生かしつつ、現代の感性を取り入れた一杯です。和とモダンが見事に融合したラーメンを、ぜひ一度ご堪能ください。
https://youtu.be/joIAzwBuOkI?si=fPY4BjW4uZpD7pq3

ハッピーセットは『海苔めし』です。

カレーは『ビーフカレー』です。テイクアウト出来ます！


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川