東京都江東区森下の完全無化調（醤油などにも化調が含まれない）のラーメン店です。
メニューは

醤油支那そば
鶏つけ麺
坦々麺

これにトッピング類によりバリエーションを持たせています。
製麺機を導入して、徹底的に味にこだわり、特製シリーズのワンタンの皮も自家製となります。
坦々麺のリリースは納得のラー油が作れなかったため、オープンからだいぶかかりましたが、辛さだけでなくゴマの風味もベーススープの旨味もバッチリ楽しめる看板メニューになってきました！
是非、ご賞味下さい‼️