いよいよ終了！15日まで‼︎

秋田の老舗キッコーナン”たらしょっつる”×noodle kitchen ミライゑ 公式コラボ
【たらしょっつる塩ラーメン】

平日夜限定販売中！


高級魚である鱈のしょっつるは秋田県にかほ市のキッコーナンオリジナル商品。
従来のしょっつるに比べ、魚独特の臭みが少なく旨味のつまった”たらしょっつる”
使用したのは東京のラーメン店で初。

たらしょっつるをベースにしたかえしは、秋田の地酒、相性抜群のモンゴルの岩塩をブレンドしました。
また、スープには丸鶏と、こちらも珍しい”鱈節”をふんだんに使用し、無化調ながらくせのない、香りと旨味豊かな塩スープに仕上げました。

旬の三陸産のワカメに、ふわふわに仕上げたトリ団子。
スープの旨味しみ込んだ”あげ”など、具材も特徴的。
もちもちの中太ちぢれ麺がすべてのバランスをとりもつ、個性あふれる塩ラーメンです。
辛党の方は酸味を効かせた青唐辛子のたらしょっつる漬けを薬味にどうぞ。

「たらのしょっつるは本当に素晴らしいので、たくさんの人に知ってもらいたい。東北の”よいもの”を美味しく使うことで微力ながらも東北のPRができたら嬉しい」

という店主の想いもつまった【たらしょっつる塩ラーメン】は、平日夜17時〜の限定販売。850円でご提供いたします。（売り切れ次第終了）

皆様のご来店心よりお待ちしております☆

日南工業株式会社ホームページ
http://www.kikkonan.co.jp