諸事情により
山と雲 虹 イロハの出店を
もう少し延期させて頂きます。
お待ちのお客様には大変申し訳ございませんがもう少しお時間を下さいm(_ _)m

少しご紹介させて頂きます！

今回の丼は有田焼で揃えさせていただきました！
丼を選ぶ時に形や深さにで出来上がるラーメンが決まります！
有田焼は磁器で保温性もよく丈夫な創りの為
ラーメンの温度がしっかり保たれます！
今回の丼の形状を選んだのは
油の量と保温性とスープのと麺の香りを考えて選びました！
口が閉じてる分油の層が少し厚くなります！
その為、温度を下がりずらくなります！
ですが真ん中が膨らでいるのでスープ量とスープの香りを丼内に閉じ込める事ができ麺の遊びもあります(*´ω`*)
1杯のラーメンにもストーリがあります。
いつも考えながら丼選びをしている時が楽しくてワクワクします(*´ω`*)

長文失礼致しましたm(_ _)m

もう少しお待ち下さい(＞＜)