志おん 淵野辺 新店開拓 初訪
醤油ラーメン 焼豚追加
控えめな醤油タレに魚介と鶏の出汁で香味油が少し掛かったスープ
麺は全粒粉麺を選択、ライ麦が入っており蕎麦の感触、低加水麺の方が良かったかな
チャーシューは4種から選択できるのは良いシステムで、焼豚と炙り煮豚選択、後から鴨肉にすれば良かったと後悔
姫竹、水菜と食感、味とも良いアクセント
🌟🌟🌟
ZUND系で麺s慶さんに近い感じがした、
本当は淡麗塩系がメインだと思います
店内も女性受けしそうで人気出そうな店