冷やし担々麺(つけめん)

今日は出ようとしたらもの凄い雨が降ってやる気萎えて昼の予定はキャンセル。14時くらいに近場で何か、と見たら健やかさんでコレ。

『真鯛の鶏白湯つけ麺』
大盛可◎炊き込みご飯セットあり◎
デフォルトで角煮チャーシューがのります
一昨日と麺が少し変わります！

最近鶏白湯づいてる。

自転車使わなくなったからせJINさんとか行けてない」なー。まだこんなまとまった雨降るとしたら青切符以前に自転車といつ選択肢がダメな気しますw

健やかさんに時間外して14時にきたのに7-8人。なんだかアホらしくて撤退。


駅のTETSUが
創業140年・老舗胡麻屋の「金ごま」が香る、夏の贅沢冷やし担々麺とあり、面白いかなとここへ。

自慢の鶏スープに、創業140年を誇る老舗胡麻屋「和田萬」の濃厚な金ごまペーストを合わせた極上の一杯。

たっぷりの野菜と肉あんをのせ、特製ラー油のコク深い辛みと甘み、そして青山椒油の強烈な痺れを効かせました。

まぜそばスタイルもあるみたいな。期間長めの限定なのでそっちはまた別の機会に。


変な時間ですが結構人いますね。とはいえここのキャパは相当なので問題なし。

ディスプレイではニンニク入れている。面白いなと。いつしか卓上にニンニクが置かれるようになっていました。先に青山椒油を置いてくれます。


麺とそれがきました。担々麺のスープにもやしが入ってとろみのあるような感じに見えます。周りにラー油。

ラー油で麺食べたら当然ちゃんと辛いw

それ以前にガキンガキンに結構冷えてて、冷やしの名に違わないw 夏場暑い時、これだけ冷たいならアリですね。夏のご飯候補。


で、つけ麺でよかったかも？
なんだか麺で野菜ひっくるんで食べたら見た目といいまぜそばと大差ない感w

味濃いめで水っぽくないのは良い点。麺ははいがの平麺で合っています。水切りもよく薄まらない。


途中でディスプレイのようにニンニク入れてみましたが、ニンニク入りが分からないくらいのテイスト。冷たいこともあり、ニンニクあろうがなかろうがw

後半に青山椒油も。入れて食べてからお水飲んだら、あー山椒いる、と分かります。食べている時は冷たくて味がよく分からない。

よく分からないのでどうなの？と問われれば、夏の暑い時には多分かき氷的に最高。メチャうま、って訳ではないですが、味濃いめのタレが余りがちなので行ける人は麺増やしても。

ん、でも悪くなかった。