中華そば（900円）

あれ？
一時期、もう半濁清湯？ってくらいシャバくて、熟成臭も出てて、もはや和歌山ラーメンとは言えないレベルだったけど、メチャクチャ旨い方向に謎の進化を遂げていた。

が…今回…
熟成臭は消え失せ、代わりに当たる寸前の苦みが…

下ブレを引いてしまったのか、あえてそっちの方向に進んでるのか…
いずれにしても激しく残念だぁ。