コッテリ塩生姜らー麺（1000円）

恐らく普通の塩生姜らー麺に背脂を足しただけだと思われるが、これが実にマッチしていて美味しい。途中で昆布酢を投入して味変、終わり頃、底に溜まった生姜を浮き上がらせて味辺。中々楽しめる。