Bセット(７割ラーメン、半チャーハン)

今日もこのお店に来られて。お客さん
いなかったので気になっていた煮干し
ラーメン(７割)と半チャーハンを選択。

チケットに半チャンとあって懐かしい。
最近半チャンてそんなに見ないかな？
(半といいながら全サイズはよくあるw)

.
さて、先にチャーハン。それなりに量
あります。黒いけれど色の割に塩辛で
なく、軽く焦げるくらい。パラパラと
違ってチキンライスとかみたいな感じ。


ものがきました。

スープが美味しい。。結構カンカンに
炊いてありますが、表面は煮干し的な
キラキラで固まるように見え。これを
飲むと熱さが胸から通過するのが判る。

なかなか不思議なテイストで、最初に
甘味が来て、醤油と煮干しの香りから
塩辛さと酸味がやってくる。美味しい。


スープが美味しいです。そこにこの麺。
もちもちの麺は細い所でも食べ応えが。
手打ちならではの太さ違いも良いから
なかなかやめ難い。7割も丁度良いw

前は喜多方醤油スープで、まぁこれが
ベストだろうとたかを括ってたけれど
煮干しの方が好きかもまでありますw


悩ましいのが前回も見たけれど卓上に
江戸味噌の味噌ラーメンがあるという。
これはまだまだ来なければなるまいw

また来ますw


雑多な書き込みは以下に。
#金カム見ると時間があっという間に。
やっぱり面白いからだよねぇ。定番を
消化するだけで精一杯。

#解散総選挙が来月初旬に。でもこれ、
比例が曲者で自民に入れると岩屋氏や
村上氏などのバケモンが息を吹き返す。
どこに入れてもだけど。