たんめん 並（1070円）

昭和ヒッピー夫婦なタンメン屋さん。
細麺と太麺を聞かれるが細麺は眼中に無し。

野菜と丼の縁の隙間からスープをひと啜り。
結構コハク酸の旨みを感じる。
太麺と相まってチャンポン寄りのタンメンって印象。
絶妙な炒め加減の野菜の甘みも口内に広がり、絶対外さない旨さ。

都内のタンメンなら3本の指に入るね。