ここも一度は行ってみたかったお店

スープは骨粉が残る
泡立つ程ではあるが
飲むとベタつきはなく
さらっと飲める

麺は好きな麺屋さんだが
また喉越しのいいストレート麺
カタ麺よりも普通の方が
よりこの麺にはスープが絡むかも

だるまで修行されたとのこと
だるまのスープというよりは
どちらかと言うと
秀ちゃんに近いのかなー…

炙りチャーシュー麺を今度は食べよう