Exceed
札幌Fuji屋
北海道
魚出汁つけ麺(1150円)
久々にこのお店のこのメニュー。辛化とかの濃いスープとは変わって、どちらかというとあっさりした感じ。なんだけど麺はいつもの力強いタイプのやつなのね。一見ミスマッチかとも思ったけど、そんなに悪くない。 そしてスープ割、こちらの方がマッチしているかも。柑橘とかスープに効いてると、もっとよくなるだろうねぇ。 そしてお隣のラーメン屋、お昼時なのに余裕で入店できてしまいそうな空気になっていた。マジかー、めちゃくちゃ行列店だったのに、こんなに落ちてしまったかぁ。俺も一回行ったきり行ってないもんなぁ。。