麻〜辣〜味噌らーめん（辛口）（1400円）

醤油、味噌、塩と食べて来て一度も外した事が無い秋もとへ。
今日は四枚看板メニューで唯一未食だった麻〜辣〜味噌らーめんを。

甘み、酸み、旨みに味噌の芳醇なコク。
麻〜や辣〜が無くてもしっかり美味しそう。
流石様々な種類のラーメンの銘店を渡り歩いた店主だけある。

外さないなぁ。