肉2エビ2ワンタンラァ麺 （1200円）

浮気してしまった。
芝公園から将監橋東詰めに突き当たる。
左へ行けば、言わずと知れた天虎さん‼︎ 私は今日そこを右へ折れたのだった。

なんとなく、ずうっと後ろめたさのようなものがまとわりついていた、のだ。今にして思えば。

手揉み麺がおいしかった。
ワンタンだって結構しっかりしていて、肉も海老もおいしかったのだ。
なのに、である。

なんとなく気が鬱鬱としてるような........

いかんいかん。

私の期待していたのは、そんな鬱鬱とした気を晴れ飛ばすような、爽やかな山椒の薫りと味わい。

この麺の名称となっている山椒こそ大切大事なのではないだろうか、と私は思ってしまった。
これは批判や文句ではなく、要望です。

水原さんの店や土橋さんのきなりさんで味わうような山椒。

坂本01の山椒そばが懐かしい。