特製醤油つけ麺 大盛り（1900円）

三鷹まで用事があって車で出た帰り、ふと思い出して吉祥寺へ
初迂直だったが時間もタイミングよく開店30分前とかで向かう事ができた
すでに前には20人強の並び
事前情報で聞いていたが、この日も？十数分前倒しでオープン
思いの外回転がよく40分かからないくらいで席に通され、数分待ったところで着丼

麺、昆布水、つけ汁ともにしっかりと香り高く、風味もしっかり、いやらしい言い方をするととても分かりやすい、ちゃんと伝わるお味とでもいうのか？
チャーシューも分厚いのが2枚、薄切りのが4枚くらい？入ってお値段以上のボリューム感

初回で割りスープがどんな感じかまで調べていなかったので割愛したが、周りの方はほぼ頼まれていて、思ったのが割りスープに卓上のお塩を溶かしてそのまま飲むのも美味しそうだな？と思った


今日も今日とて完食完飲で、でもかなりの行列店とのことで自分の中でハードルを上げ過ぎたのかヨコクラストアハウスの時のような感動レベルでは無かったかな？
とはいえ少人数で素晴らしいオペレーションと接客、資本系を疑うくらいしっかりとした対応で満足度の高い一杯だった