てつぱん

2026/10/21 7:03

王道乃印えにし家さんは
2026.10.17(土)open
家系ラーメン王道乃印は
東京都港区にあって
2025.5.7openらしい。

静神いおり

2026/10/21 15:03

そろそろ
名古屋に王道印が来るそうですよ

てつぱん

2026/10/23 20:42

@静神いおり
王道乃印さんは
家系ラーメン吉村家直系の
王道家のチェーン店との事で
本格家系のラーメンがわからないが味わえるのかな?
家系のラーメンかわからないが山岡家さん、大和家さん
神明さんとか行きましたが
良くわかりません?

静神いおり

2026/10/23 22:14

山岡家さんは家家ではないですが
店だきなので
味の閾値がブレると感じます。
しかし
大和家さんは資本系です。
セントラルなので基本味にブレは無いと思います。
王道系は店だきですので
ブレありきの家系との認識です。
二郎と同じですかね。

てつぱん

2026/10/24 22:17

@静神いおり さん
色々、教えて頂きありがとうございます。