• 支那そば(800円)

  • スープは熱く、濃く。麺は程よく茹で過ぎず。
    美味しいラーメンの基本の大切さを改めて教えてくれる店。

    スープがしっかりしてるから、ストレート麺でも負けず、スルスルと出汁と小麦粉の味を堪能できます。

    煮えたぎった大鍋、カウンターと厨房を仕切るステンレスのサッシ、味のあるメニュー表、動きも声も気持ちの良い店員の皆さん。
    昭和の良さを残しつつ進化を続けている、ずっと続けて欲しいお店。


    【系譜】
    どさん子(FC)→ラーメン丸仙