チャーシューメン（1100円）

この浅草軒さんは、昭和9年創業。
今まで、地元根室市民に愛され続けてきた、ラーメン専門店。
間違いなく、日本最東端のラーメン専門店だと思います。

自家製麺と何とも言えぬ味わいのスープ、一度なんで取っているスープか店の方に伺ったけれど、教えていただけなかったー、とこの見事なチャーシュー、更にワンタンが見事な店です。

ラーメン専門でやられてきて、ここまで永続きしている事に、ただただ脱帽です。

誠に見事なチャーシューメンです。
浅草軒さんは、醤油も塩も共に見事なお店です。どちらをいただくか悩み、お腹が許せば、両方頂くことも、まま有ります。最近個人的には減ってきましたが。

私の全国ベスト10店の一店です。厳密に言えば、大阪か広島か小倉から東で、とすべきでしょうが。

浅草軒さんでの36杯目でした。