ホタテバターたまご麺（1000円）

「Japan ramen MUKAN」
予約の取れない人気店の出店で殆どの客の注目と期待を受けとんでもない長蛇の列。冷やし麺などという邪道なコンセプトのフェスだからか、この店のメニューに関してはホタテの風味は全く感じられず、且つオペレーションの悪さから炎天下1時間以上並ばされ、期待を大きく裏切られる平凡なる味は、実に残念至極であり、星は二つ。まぁ、このフェス自体が初めての試みだから、仕方ないけど