鰻だしらーめん(950)もっちゃり水餃子3個(350)（1300円）

オープン連日来訪して以来、久々の来訪😌
土曜の12時頃でぼちぼちお客さんが入ってました☺️

今回はもっちゃり水餃子を初食べ。
スペシャルじゃないラーメンにしてみました。
変わらずの味で美味しかったです☺️
鰻の出汁はここでしか食べたことないから鰻の出汁かは分からないですが、煮干しに近いけど煮干しみたいなクセとかなくクリーミー🥰それにパツパツ麺🥰

たけのこ、玉ねぎ、水菜がシャキシャキでいいアクセントに⭕️
チャーシュー、前回は甘いタレを感じましたが、今日は甘くなかったな🤔甘い方が鰻丼みたいで好み。
でもホロホロの角煮みたいで🐴

Xで山椒入ったお知らせ聞いてたので、それを使いたくて使いたくて使ってみて味が引き締まる🤫山椒は粉じゃなく挽いてガリガリ系でこだわり感じます🥰

水餃子は名の通りもっちゃり！
中にスープみたいなの入っていて小籠包な感じ。一口食べたらスープが反対側からめっちゃ溢れ飛び出し、ちょっとした事故に😇ティッシュたくさん使って処理しました😇ごめんなさい😇