塩らーめん+海老ワンタン（1190円）

森住イベントに絡めた千葉プチ遠征の3杯目は、日陰の創業者の市川さんが監修したお店が四日市にあるとの事でそちらへ。

パワーセンターの一角に建てられた店舗。
ファミリー向けでこの大バコ…うーん、市川さんのラーメンとは結びつかない…
でも、綾川の例もあるしそう言う流れなのかなー。
などと思いつつ和風ファミレスみたいな店内へ。テーブルでオーダーして後会計制。
市川プロデュースならやっぱこれっしょ、と塩に海老ワンタンをプラス。

出て来た塩ワンタン麺、ビジュアルこそ日陰っぽいが実態は似て非なるもの。
日陰の麺の魅力って、モチッとドゥルッの不均一感が大きな要素だと思うのだけど、凄く均一。どちらかと言うと麺と未来。
やっぱあの麺は扱いが難しいんだろうなぁ。
で、スープも出汁の厚みが出せない部分を塩味で補っていてやけにしょっぱい。
これはモヤモヤが残る一杯…

千葉での貴重な一食をここに使ってしまった事を激しく後悔。